Ingredientes:
- 2 tomates maduros;
- 1 cebola grande;
- molho de tomate (no caso foi usado Pomarola tradicional);
- fatias de mussarela;
- pão italiano, dê preferência para os adormecidos, compridos semelhantes à baguette no tamanho;
- orégano à gosto;
- azeite.
Preparo:
Pique o tomate e as cebolas em cubinhos, misture bem e reserve. Corte o pão em fatias e espalhe o molho de tomate sobre as mesmas, salpique o tomate e a cebola. Cubra com mussarela e orégano a gosto. Regue com azeite moderadamente. Coloque no forno pré-aquecido a 180º até a mussarela derreter bem.
Atenção! Esta não é a bruschetta tradicional. Esta receita é lacto-vegetariana.
Passo a passo:
