Bolo Brigadeiro

Todo mundo quando encontra alguém na rua, na vida, no msn, enfim por aí, logo pergunta:

O que você anda fazendo?

E eu mostro agora: essa é uma das coisinhas que ando fazendo...

Bolo Brigadeiro

Massa:

• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de água fervente;
• 1 xícara de Nescau ou Toddy ou Ovomaltine;
• 4 ovos;
• 1 xícara e meia de açúcar;
• 3 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de água fervente;
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

Recheio e cobertura:

• 2 latas de leite condensado;
• 6 colheres de sopa de Nescau ou Toddy ou Ovomaltine;
• 1 caixinha de creme de leite de 200ml;
• 1 e 1/2 colher de sopa de margarina ou manteiga.
• Chocolate granulado a gosto

Como fazer:

Ligue o forno em fogo baixo e deixe aquecer. Coloque a água pra ferver e unte uma forma redonda de 25cm de diâmetro. Em um 'bowl' coloque o óleo, o achocolatado, a água quente e o açúcar misturando sempre.

Adicione o ovos 1 a 1, formando uma mistura homogênea e vá adicionando a farinha de trigo xícara por xícara direto da peneira no 'bowl', depois que ela estiver bem incorporada à massa adicione o fermento e ponha na forma pra assar. Asse por aproximadamente 40 minutos lembrando de espetar um garfo ou palito e quando este sair sequinho, é porque está pronto. Espere esfriar por 15 minutos e desenforme no recipiente que vai rechear.

Recheio:

Em uma panela derreta a margarina ou manteiga junto com o achocolatado, usar fogo médio. Quando os dois estiverem bem homogêneos junte o leite condensado e mexa até o ponto de recheio, que não deve chegar a desprender da panela, mas não deve ser líquido. Corte o bolo ao meio recheie e para a cobertura utilize o que sobrou do recheio, adicionando o creme de leite e mexendo bem antes de cobrir o bolo, salpique com chocolate granulado.

***Médio

Tempo de preparo: 80 minutos.
Rendimento: 24 porções pequenas ou 12 'generosas'.

Bon apetit!

Conversando com Guinter...

Estava eu, nessa noite de quem conseguiu dormir uma tarde inteira, falando com o então desaparecido Guinter por msn e depois por Gtalk (que eu particularmente acho bem melhor!)quando constatei várias coisas, umas sabia outras não lembrava:

1. Que ele conheceu o hotmail no século passado num busão através da minha pessoa;
2. Que eu não tenho uma imagem representativa da beterraba de marte;
3. Que fiz blogspot pros outros e não tinha o meu próprio;

Então tô aqui de blog novo, com uma receita que ele tirou do Círculo sagrado que tem tudo a ver com esse começo de blogspot. Prepararei no fim-de-semana e posto o resultado com foto :)

Pão de Passas

Consagrado a Marte, indicado para quando se precisa de iniciativa e criatividade para cumprir metas.

• 2 colheres (sopa) rasas de água morna;
• 15g de fermento biológico;
• 1 xícara (chá) de leite morno;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• ¼ xícara (chá) de mel
• 1 colher (chá) de sal;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 punhado de uva passa;

Como se faz:
Misture o fermento, a água, o sal e o mel e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, acrescente leite morno, farinha e margarina, mexendo até formar uma massa que desgrude das mãos (se necessário, acrescente mais farinha). Junte as pasas, coloque em fôrma de pão untada e deixe crescer até dobrar de tamanho. Asse em forno pré aquecido. Sirva com suco de beterraba (½ copo de suco de laranja, ¼ copo de água gelada, 1 colher (sopa) açúcar, 1 pedaço pequeno de beterraba crua. Bata tudo no liquidificador e coe.). Consagre o feitiço a Marte.

Fonte: http://circulosagrado.com/cs/receitas/comidas.php

fiat lux